No me gustan los alimentos procesados porque la mayoría contienen sustancias que afectan a la salud.
Aprende a leer etiquetas y evita los productos que contengan los siguientes ingredientes:
1. Glutamato monosódico.
- Su consumo se relaciona con el aumento de peso.
- Neuro - toxina.
- Somnolencia.
- Fatiga.
- Desorientación.
2. Edulcorantes o endulzantes artificiales.
- Aumento de apetito.
- Niveles de insulina elevados.
- Desórdenes digestivos.
- Aumento de peso.
3. Jarabe de maíz de alta fructuosa.
- Promueve la obesidad.
- Provoca daño hepático.
- Promueve la inflamación crónica.
- Promueve el desarrollo de muchos tipos de cáncer.
- Promueve el sobre peso y la obesidad.
4. Nectar de agave o jarabe de agave.
- Altera niveles de azúcar en la sangre.
- Eleva los niveles de triglicéridos.
- Promueve el envejecimiento prematuro.
- Promueve el aumento de peso.
5. Nitrato de sodio y nitrato de potasio.
- Se consideran potentes cancerígenos.
- Aumentan de peso.
- Promueven la inflamación crónica.
6. BHA y BHT (conservadores), benzoato de sodio y TBHQ.
- Provocan reacciones alérgicas.
- Desencadenan asma en personas sensibles.
- Alteran el comportamiento de los niños.
- Se consideran neuro - tóxicos.
7. Colorantes artificiales
- Muchos de ellos considerados como potentes cancerígenos. Evitar sobre todo el rojo allura, tartrazina, amarillo ocaso y color caramelo.
- Su consumo se relaciona con el desarrolle de trastorno por déficit de atención e hiperactividad en los niños.
- Reacciones alérgicas.
- Desencadenan asma en personas sensibles.
8. Carragenina (se utiliza como gelificante o espesante).
- Potente cancerígeno
- Desarrolla colitis ulcerosa
- Desencadena alergias
- Ralentiza el crecimiento.
- Inhibe la absorción de minerales.
9. Aceites vegetales refinados y grasas trans.
- Promueven la inflamación crónica.
- Elevan la presión arterial.
- Se acumulan en las paredes de las arterias, estrechándolas y endureciéndolas.
- Promueven la obesidad.
- Se relacionan con el desarrollo de cánceres hormonodependientes.
Lic. Patricia Abdo Jimenéz